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锡制茶叶罐:锡与茶的文化 |
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锡与茶文化
“ 茶道 ” 是中国历史文化精萃,后传入日本和东南亚诸国,历经发展,影响至全世界,属茶文化系统中枢。
演示茶道,茶客心怀崇敬和肃穆之情以待之,在我国广东、福建、台湾等地区如今仍保持茶道待客习俗。
在一些高级茶道,尤其日本的茶艺演示时,道面必放锡制茶叶罐,内藏各类茶客喜爱茶叶,因此而显示得高贵,再有茶叶保持最为重要。
我国沿海与台湾,包括日本为茶道最兴盛地区和国家,均属海洋性气候,闷热而潮湿,贮茶最为不便。而用锡罐贮茶长年保质,不霉不变。据相关机构检验,茶叶一般包装情况下(内地气候)保质期在一年半,海洋性气候地区保持期更短。但是根据台湾、日本用锡具贮茶的经验,只要密封得当可达十年以上而不变质。
金属理论分析,锡:金属性凉,散热效果极佳,用于保鲜包装为上佳材料。
古人冯可宾著有《芥茶笺》一书,其中提到: “ 近有以夹口锡器贮茶者更燥更密,盖磁坛犹微透
风,不如锡者坚固也。 ”
因此,历史上虽然结束了 “ 白蜡时代 ” ,但以锡器贮茶却一直未减。
尤其在以现代文化提升商品生活的今天,贮茶锡器得到了更为精美的延续。 |
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